Cocina Indígena

Tradicionalmente el fuego ha sido el centro del hogar, el sustento, el alimento moral y espiritual; la hoguera (hogar) que nutre el corazón de la familia. En Cumbal-Nariño-Colombia encontramos ese sentido profundo de la vida expresado en sus “tulpas” o cocinas. Sea este un sencillo homenaje a las culturas que preservan las tradiciones. 1. NUESTRA […]

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